贵州中海钓台酒业股份有限公司

       贵州中海钓台酒业股份有限公司原茅台镇千年酒业有限公司）成立于1999年8月，并已在工商部门登记注册。企业座落于中国酒都国酒北路198号酱香酿酒工业园区，企业占地50亩，公司现有职工120人,现拥有基酒厂2个，包装车间1个，现代化办公楼1栋，有传统发酵窖池76多个，年生产优质基酒600多吨，有各类储酒坛罐800多个，储酒能力4000多吨，有现代化的勾兑、过滤、灌装设备和一流的产品检验、化验设备。

贵州中海钓台酒业股份有限公司

      贵州中海钓台酒业股份有限公司（原茅台镇千年酒业），由吴氏老一辈著名糖酒人、原仁怀县糖业烟酒公司一把手吴国鑫先生于1984年创建，1999年茅台镇千年酒业正式更名为贵州中海钓台酒业股份有限公司。

      公司座落于中国酒都国酒北路198号酱酒酿造工业园区，占地50余亩，其中基酒厂2个，传统发酵窖池76个，现代化的办公大楼1栋，包装车间1个，公司在职员工120人，年产优质基酒600多吨，储酒能力4000多吨，拥有现代化的勾兑、过滤、灌装设备和一流的产品检验、化验设备。

      中海钓台酒业股份有限公司深耕国内中高端圈层多年，以优秀的品质、不变的诚信赢得了众多消费者的信赖。公司在成立之初就确定了“以市场为导向，以信誉求生存，以质量求发展”的企业经营方针，充分利用国家政策支持和西部大开发的有力环境，保持公司蒸蒸日上的势头，实现企业稳步发展。我们坚信，迈入二十一世纪的贵州中海钓台酒业股份有限公司一定会更上一层楼，得到更多人士青睐。

       贵州中海钓台酒业股份有限公司欢迎各界朋友来厂考察，共谋发展。

端午制曲

生产工艺历时1年 每一个步骤都不简单 制曲→下沙→取酒

重阳下沙

生产工艺历时1年每一个步骤都不简单 制曲→下沙→取酒

2次投料

第一次投料-下沙 须六道工序＋1个月厌氧发酵 第二次投料 - 糙沙 1:1加入新的高粱

9次蒸煮

每个环节构需次蒸煮 直到]次年农历9月份 多次欠蒸煮 粮食精华尽数鬲虫入酒中

8次发酵

多次叠加发酵 微生物与原料充分融合 时间的魅力 使酒体更醇厚 质感更细腻

7次取酒

粮食被糊化 糖化 酒化 第三次蒸煮后开始取酒 周而复始经历第七次用的是口感最好的3、4、5轮次酒